Välkommen till smakasvenskt.se. Här presenterar vi på EkoMatCentrum; restauranger och caféer runt om i Sverige som satsar på modern svensk mat, förankrad i genuina traditioner och äkta råvaror.
Kriterier för Smaka Svenskt:
- Säsong
- Lokalt/regionalt
- Ekologiska produkter
- Traditionella råvaror och rätter: traktens svamp, bär, frukt, vilt, fisk, örter…
- Nyskapande utifrån svenska traditioner





